건대 북촌손만두

주말에 건대쪽이서 밥먹게 됐는데 건대는 사실 먹을 곳은 엄청 많다. 사람이 많이 모이는 만큼 장사하는 사람들이 많이 모이게 되고 상권이 형성된다. 하지만 그만큼 세가 비싸지고 그 세를 감당하기 위해서 가격을 높이거나 음식의 질을 낮추곤한다.
그래서 난 사실 건대 먹자골목을 좋아하지 않는다.그래서 주러 사이드에 있는 음식점을 많이 가는데 이번에는 시장안에 있는 북촌손만두를 가게 되었다. 손님이 덜 하긴하지만 그게 오히려 강점이 되기도 한다.

내가 시킨 음식은 북촌피냉면 매운맛과 ​ 튀김만두로 기본적인 메뉴이다. 칼국수도 있긴하지만 사골국에 그냥 면만 넣은 맛이라 그것보다는 냉면이 더 맛있기에 선택했다.
튀김만두는 일반 만두와 다르게 만두피를 튀겨 나오므로 바삭바삭한 식감을 느낄 수 있었고 이후 입안에 머무를때 고소한 기름의 맛이 내 입속을 채우고 냉면으로 초기화 시킨 뒤 다시 그 고소함을 그대로 느낄 수 있기에 이 두 메뉴의 조합은 거의 옳다고 볼 수 있다.
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